Habe die Ehre! - BR Heimat

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Anderswo gibt es den "Talk" - auf BR Heimat gibt's einen "Ratsch". Wir freuen uns auf interessante Geschichten von Gästen aus Bayern und Umgebung.

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Description
Anderswo gibt es den "Talk" - auf BR Heimat gibt's einen "Ratsch". Wir freuen uns auf interessante Geschichten von Gästen aus Bayern und Umgebung.
Language
🇩🇪 German
last modified
2019-08-21 23:42
last episode published
2019-08-20 12:29
publication frequency
2.28 days
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Bayerischer Rundfunk author  
Bayerischer Rundfunk owner  
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false
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730
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Society & Culture

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20.08.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Sternekoch Alfons Schuhbeck: Lammkarree mit Fenchel

Wie wäre es mit einem Joghurt-Dip als leichte Sommer-Sauce zum Lammkarree? Sternekoch Alfons Schuhbeck verfeinert den Dip mit Lavendel und gibt im Ratsch mit Hermine Kaiser weitere Tipps und Kniffe, um den Sommer auf den Tisch zu bekommen.
Hermine Kaiser author
19.08.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"Orte der Stille" mit Dietmar Bruckner und Heike Burkhard

Ruhe, Entspannung, Natur - danach sehnen sich viele Menschen. Dietmar Bruckner und Heike Burkhard stellen in ihrem Reiseführer "Orte der Stille in der Oberpfalz und im Bayerischen Wald" vor. Im Ratsch mit Hermine Kaiser nehmen sie uns mit in den Osten ...
Hermine Kaiser author
16.08.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"Bayerns Mythen" mit Sonja Still

Der "Brandner Kaspar" muss es wissen: Nicht mal im Himmel kann es schöner sein als im Tegernseer Tal. Deshalb trickst er den Tod mit Kerschgeist aus, als er ihn holen will. Diese und andere Mythen hat Sonja Still zu einem Reiseführer der besonderen Art...
Hermine Kaiser author
14.08.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Destillerie Lantenhammer mit Tom Weinberger und Tobias Maier

Dieser Vormittag wird hochprozentig! Am Schliersee brennt die Destillerie Lantenhammer Obstbrände, stellt Gin, Wodka und Liköre her und destilliert Whisky. Bei Hermine Kaiser sind Thomas Weinberger und Brennmeister Tobias Maier zu Gast.
Hermine Kaiser author
13.08.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Fotograf und Umweltaktivist Florian Wagner

Von oben hat man oft im wahrsten Sinne des Wortes einen "Überblick". Der Fotograf Florian Wagner war mit dem Helikopter über Afrika unterwegs und dokumentiert mit seinen Bildern den Umgang der Menschen mit dem Wasser. Er will zu einem Umdenken anregen ...
Hermine Kaiser author
12.08.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Hobby-Historiker Günter Baumgartner

Vor 100 Jahren war in Bayern Revolution. Große Umbrüche von der Monarchie zur Demokratie, teils sogar blutige Aufstände. Was sich im ländlichen Bayern abgespielt hat, ist von den Historikern wenig erforscht. Günter Baumgartner sammelt in seiner Freizei...
Hermine Kaiser author
6.08.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Mikroplastik-Erfinder Sebastian Porkert

Sebastian Porkert hat eine Idee: Er will mit einem Filter Mikroplastik, also feinste Plastikrückstände, aus dem Abwasser von Industrie- und Kläranlagen filtern. In "Habe die Ehre!" stellt er seinen Filter vor und erklärt, vor welchen Herausforderungen ...
Michael Hafner author
5.08.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Sondengänger Franz Huber

Einmal einen Schatz bergen, das ist der Traum vieler Sondengänger in Bayern. Franz Huber aus Aßling ist das gelungen. Er ist auf Kupferbögen gestoßen, die wohl 3.000 Jahre alt sind. In "Habe die Ehre!" berichtet er bei Michael Hafner davon.
Michael Hafner author
2.08.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Best-Ager-Experte Thomas Bily

Unsere Gesellschaft befindet sich in einem großen Wandel: digital und demografisch verändert sich vieles. Einer, der sich schon früh damit auseinandergesetzt hat, ist der Niederbayer Thomas Bily. Er ist bei Conny Glogger zu Gast und zeigt diesbezüglich...
Conny Glogger author
1.08.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"Waldbader" Carl Henn

Beim "Waldbaden" geht es um das intensive Erleben des Waldes. Viele moderne Menschen haben sich von der Natur inzwischen so weit entfernt, dass sie dazu "Anleitung" brauchen: Waldbader wie Carl Henn. Der Ruhpoldinger ist bei Margarita Wolf zu Gast.
Margarita Wolf author
31.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"Strategien der Natur" mit Erwin Thoma

Bäume sind faszinierende Wesen. Sie wachsen tief aus dem Erdreich in den Himmel, versorgen uns mit Sauerstoff, während sie CO2 binden. Außerdem liefern sie Holz, bieten Schatten und einen Lebensraum für Tiere und Pflanzen. Davon erzählt Erwin Thoma bei...
Conny Glogger author
30.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Geopark Ries mit Martin Kluger

Der Rieskrater in Nördlingen zieht schon seit der Steinzeit Menschen an: Kelten, Römer und andere. Ein aktueller Reiseführer zeigt die Natur- und Kulturlandschaft im Geopark Ries. Autor Martin Kluger ist bei Andreas Estner in "Habe die Ehre!" zu Gast.
Andreas Estner author
29.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Richard Oehmann und Josef Parzefall

Neues vom Kasperl! Schon seit 25 Jahren gibt's "Doctor Döblingers geschmackvolles Kasperltheater" von Richard Oehmann und Josef Parzefall. In "Habe die Ehre!" bei Margarita Wolf stellen sie die Jubiläums-CD vor. Kasperl und Seppl müssen darin einen hei...
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26.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Hitze und Ernte mit Gartenexpertin Marianne Scheu-Helgert

Die Gartenexpertin Marianne Scheu-Helgert von der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau in Veitshöchheim gibt saisonale Tipps für Gartler, verrät Rezeptideen und beantwortet Hörerfragen im Ratsch mit Edith Schowalter.
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25.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Auktionator Walter Ginhart

Wenn der Hammer zum dritten Mal auf den Tisch schlägt, ist der Preis fix und der Kauf besiegelt. Viermal im Jahr gibt's bei Walter Ginhart in Tegernsee Auktionen, bei denen alte Meisterwerke den Besitzer wechseln. Oft zu sagenhaften Preisen. Wie Ginhar...
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24.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"Hygiene auf dem Lande" mit Martin Ortmeier

Fließendes, sauberes Wasser und eine Waschmaschine - das sind heute die Standards für Sauberkeit. Im 19. Jahrhundert werden Hygiene und Keimfreiheit in der Gesundheitsvorsorge wichtig. Den Weg dorthin zeigt eine Ausstellung in den bayerischen Freilicht...
Margarita Wolf author
23.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Roastbeef mit Alfons Schuhbeck

Außen knusprig, innen zart - das ist Roastbeef. Die Zubereitung klingt schwierig, doch mit den Tipps von Sternekoch Alfons Schuhbeck gelingt dieser Klassiker auch in Ihrer Küche. Im Ratsch mit Hermine Kaiser erfahren Sie, wie es funktioniert und weiter...
Hermine Kaiser author
22.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

50 Jahre Mondlandung mit Prof. Stefan Hölzl

Erinnern Sie sich an den 21. Juli 1969? Kurz vor 4 Uhr morgens setzte Neil Armstrong als erster Mensch seinen Fuß auf den Mond. Das ist jetzt 50 Jahre her, im RiesKraterMuseum Nördlingen gibt's dazu eine Sonderausstellung, die Professor Stefan Hölzl be...
Hermine Kaiser author
19.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"König Artus" mit Volker Klüpfel und Roland Wintergerst

Vom Schreibtisch auf die Bühne - könnte man sagen. Krimi-Autor Volker Klüpfel spielt heuer in Altusried den "König Artus". Bekannt wurde Klüpfel mit seinen "Kluftinger"-Krimis, in denen das "Laienspiel" auch schon thematisiert wurde. Klüpfel ist mit Ro...
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18.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"Blaue Donau" mit Wilma Pfeiffer

Die Donau durchfließt auf ihrem Weg vom Schwarzwald zum Schwarzen Meer zehn Länder. Sie ist Europa und an ihren Ufern gibt's Märchen, Mythen und Mutmaßungen. Die Geschichtenerzählerin Wilma Pfeiffer hat sie gesammelt und präsentiert einige in "Habe die...
Hermine Kaiser author
17.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

400 Jahre Soleleitung mit Stefan Kattari

Vor 400 Jahren wurde die erste Soleleitung in Bayern fertiggestellt. Sie verbindet das Salzbergwerk Berchtesgaden mit der Saline in Reichenhall. In "Habe die Ehre!" ist Stefan Kattari zu Gast. Er hat die Sonderausstellung konzipiert und bringt Geschich...
Margarita Wolf author
16.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher

Hochsommer ist für den modernen Menschen oft Freizeit. Früher waren Juli und August voller Arbeit: Heu musste gemacht und Getreide geerntet werden. Die Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher ist bei Hermine Kaiser zu Gast und gibt Einblicke in frühere...
Hermine Kaiser author
15.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Bodendenkmäler mit Professor Sebastian Sommer

Bei Grabungen stoßen Archäologen auch in Bayern auf unsere Vergangenheit, denn im Boden sind oft wahre Schätze verborgen. Professor Sebastian Sommer ist der Leiter des Landesamts für Denkmalpflege und wird bei Hermine Kaiser einige spannende Entdeckung...
Hermine Kaiser author
12.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Kaufmannszug von Augsburg nach Seligenstadt

Reisen war vor 300 Jahren gefährlich, teuer und beschwerlich. Schwäbische Händler nahmen die Strapazen auf sich, um zur Frankfurter Messe zu kommen. Daran erinnert der Kaufmannszug, der alle vier Jahre durchs Land zieht. Birgit und Stephan Sprey sind m...
Michael Hafner author
11.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Meisterkoch Hans Jörg Bachmeier

Einfache Küche, ein Mix aus Tradition und Fernweh - dafür steht Meisterkoch Hans Jörg Bachmeier. Seine Rezepte sind einfach, aber raffiniert. Im Fernsehen kocht er seit 2012 "Einfach.Gut. Bachmeier" und in München ist der der Chef des "Blauen Bock". De...
Michael Hafner author
10.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Klimaforscher Heiko Paeth

Der trockene Sommer 2018, die Hitzewelle Ende Juni, Starkregen und Unwetter an Pfingsten - damit ist das Spezialgebiet des Geographen und Experten für Klimawandel Heiko Paeth in den Fokus der Gesellschaft gerückt. Er ist in "Habe die Ehre!" bei Jochen ...
Jochen Wobser author
9.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Mount Everest mit Luis Stitzinger

8.848 Meter hoch ist der Mount Everest. Im Frühsommer gibt's ein Zeitfenster, das für die Gipfelbesteigung geeignet ist. Heuer sorgten Bilder vom "Stau" auf den höchsten Berg der Welt für Aufmerksamkeit. Über Wahnsinn und Faszination des Mount Everest ...
Michael Hafner author
8.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Feuerwehr-Fan Andreas Abend

Alte Spritzenwagen, Uniformen mit Helmen, alte Fotos und Dokumente - alles, was mit der Freiwilligen Feuerwehr München zu tun hat, sammelt Andreas Abend. In seinem privaten Feuerwehrmuseum zeigt er die Ausstellungsstücke. In "Habe die Ehre!" erfahren w...
Michael Hafner author
5.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"Die Kraft der Zirbe" mit Maximilian Moser

Die Zirbe wächst dort, wo sonst kaum mehr Bäume zu finden sind: hoch oben in den Alpen. Seit jeher werden dem Nadelbaum positive Wirkungen auf den Menschen zugeschrieben. Wissenschaftlich nachweisen konnte das Professor Maximilian Moser, der bei Conny ...
Conny Glogger author
4.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Stimmenimitator und Musikkabarettist André Hartmann

Kulinarische Schmankerl zum Hören gibt's in "Habe die Ehre!" von André Hartmann, sein aktuelles Programm heißt "Veganissimo". Außerdem ist er Stimmenimitator und so sind Christian Ude, Gerhard Schröder, Horst Seehofer und viele andere bei Conny Glogger...
Conny Glogger author
3.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"Märchenhafte Wanderungen" mit Ursula Weber

Wenn Sie denken, dass Sie das bayerische Oberland schon in- und auswendig kennen, sollten Sie heute genau hinhören. Denn die Märchenerzählerin Ursula Weber kennt Märchen, Sagen und gruselige Gestalten von der Zugspitze bis zum Wendelstein.
Margarita Wolf author
2.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Bergseen mit Astrid Süßmuth

Wenn es im Sommer recht heiß ist, stehen Wanderungen mit Wasser hoch im Kurs. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth und Moderatorin Conny Glogger ratschen über Bergseen und die Pflanzen drumherum.
Conny Glogger author
1.07.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

100 Jahre Kreisfachberatung zum Gartenbau, Franz Kraus, Neumarkt

Als die Menschen noch Selbstversorger waren, wurden sie von den Kreisfachberatern beim Gemüseanbau im eigenen Garten mit Rat und Tat unterstützt. Seit 100 Jahren gibt's die Kreisfachberatung, ihr Aufgabenfeld hat sich stark gewandelt, wie Franz Kraus a...
Edith Schowalter author
28.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Kinderbuchautorin Rosi Hagenreiner

Kleine Buben und große Geschichten - das gibt's in "Max, zefix!". Die ehemalige Realschullehrerin Rosi Hagenreiner hat ein Kinderbuch geschrieben mit lustigen und verrückten Geschichten rund um den fünfjährigen Max. Im Ratsch mit Margarita Wolf präsent...
Margarita Wolf author
27.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Haustierfotografin Monika Wegler

Fotos sind immer auch Momentaufnahmen. Im richtigen Moment den Auslöser betätigen, um das Motiv festzuhalten. Für Tierfotografen ist das nicht immer ganz einfach, sind die "Models" doch oft eigenwillig. Mit Leckerlis und viel Erfahrung schafft Monika W...
Margarita Wolf author
26.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Josef Beimler, Bürgermeister von Waldthurn

Bevölkerungsschwund ist ein Problem in vielen ländlichen Regionen in Bayern. In Waldthurn in der nördlichen Oberpfalz will man das verhindern, mit aller Macht stemmt sich Bürgermeister Josef Beimler gegen den Abwärtstrend. Wie er das macht, erzählt er ...
Michael Buchner author
25.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Werner Siemen vom Porzellanikon Selb

Im 18. Jahrhundert war Porzellan nur den Königen vorbehalten. Es war teuer und edel. Inzwischen ist es keine Luxusware mehr und die Porzellanmanufaktur in Selb ist lange geschlossen. Dort ist ein Museum rund ums "weiße Gold", dessen Direktor Werner Sie...
Margarita Wolf author
24.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"Beerenland" mit Eva und Leonhard Schneider

Süß und rot sind die Erdbeeren und frisch gepflückt schmecken sie wohl am besten. Im Juni ist Hauptsaison. Im "Beerenland" von Leonhard Schneider gibt's auch Heidel- und Johannisbeeren und wer sich nicht selbst bücken will, genießt die Beeren im Beeren...
Margarita Wolf author
21.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Gartenexpertin Marianne Scheu-Helgert

Die Gartenexpertin Marianne Scheu-Helgert von der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau in Veitshöchheim gibt saisonale Tipps für Gartler, verrät Rezeptideen und beantwortet Hörerfragen im Ratsch mit Edith Schowalter.
Edith Schowalter author
19.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Theologe Andreas Batlogg

Plötzlich war alles anders: Nach einer Routineuntersuchung erfährt der Jesuitenpriester Andreas Batlogg, dass er bösartigen Darmkrebs hat. Chemotherapie, Bestrahlung, Operation - wie geht man damit um? Und was bedeutet es für den Glauben? Das erfahren ...
Hermine Kaiser author
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Brauchtum und Wetterregeln im Juni mit Dorothea Steinbacher

Im Juni drehen sich die meisten alten Bräuche um das große Thema Wetter: Gewitter, Hagel, Starkregen oder auch ausbleibender Regen schaden dem heranwachsenden Getreide. Um Bauernregeln und Wetterpropheten geht's im Ratsch mit der Brauchtumsexpertin Dor...
Hermine Kaiser author
17.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Trüffelsucher im Allgäu Simon Schauer und Ronja Mayer

Wenn Hündin Skadi buddelt, muss es schnell gehen. Denn dann hat sie im Ostallgäu einen Trüffel gefunden und ihr Herrchen Simon Schauer gräbt die schwarze Knolle vorsichtig aus. In "Habe die Ehre!" sind er und Ronja Mayer bei Hermine Kaiser zu Gast.
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14.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

"Heimat" mit Christoph Kürzeder

Was bedeutet "Heimat"? Ist es die Landschaft? Der Dialekt? Oder sind es die Menschen und die Zugehörigkeit? Eine Ausstellung im Kloster Beuerberg beleuchtet den Heimatbegriff in vielen Facetten. Christoph Kürzeder hat sie mitorganisiert und ist bei Her...
Hermine Kaiser author
13.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

60 Jahre Flugtee mit Rudolf Krapf

Das Herz von Teeliebhabern schlägt seit Ende April wohl etwas schneller, denn dann gibt's für kurze Zeit den begehrten "Flugtee". Seit 60 Jahren lässt der Feinkostladen Dallmayr den Tee aus erster Pflückung einfliegen. Der Tee-Experte Rudolf Krapf ist ...
Hermine Kaiser author
12.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Bayerische Schmankerl mit Alfons Schuhbeck

Die Rezepte von Alfons Schuhbeck sind bodenständig und trotzdem raffiniert. Im Ratsch auf BR Heimat bei Hermine Kaiser nimmt uns der Sternekoch mit in die Welt der Gewürze. Außerdem hat er ein Rezept für Sie zum Nachkochen mitgebracht: Lachsforelle auf...
Hermine Kaiser author
11.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Luftbildfotograf Gerhard Launer

Aus der Luft hat man immer eine andere Perspektive auf die Welt. Wer wüsste das besser als ein Luftbildfotograf? Der 70-jährige Gerhard Launer aus Würzburg hat aus seiner Cessna fast jeden Fleck Deutschlands fotografiert, davon erzählt er bei Jochen Wo...
Jochen Wobser author
7.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Schauspieler Florian Odendahl

Seit zehn Jahren schon spielt Florian Odendahl den Rechtsmediziner Dr. Weissenböck in der ZDF-Kultserie "Soko München". Immer montags muss das Team Morde aufklären, mit spitzzüngiger Unterstüzung des Docs. Der Schauspieler ist bei Conny Glogger zu Gast...
Conny Glogger author
6.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Ziegen-Landwirt Georg Scheitz

Ziegen haben so ihren eignen Kopf. Trotzdem - oder gerade deshalb - ist Georg Scheitz von ihnen begeistert. Auf seinem Bio-Bauernhof bei Andechs leben 300 Ziegen. In "Habe die Ehre!" wird er bei Margarita Wolf von den Ziegen, ihrer Milch und ihrem (Stu...
Margarita Wolf author
5.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

An der Mangfall mit Astrid Süßmuth

Vom Tegernsee nach Rosenheim fließt die Mangfall. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth nimmt uns mit in eine typische bayerische Bilderbuchlandschaft mit Wiesenblumen, geheimnisvollen Bauwerken und Geschichten entlang des Flusses.
Margarita Wolf author
4.06.2019 http://www.br-online.de/podcast/habe-die-ehre/cover.jpg

Sophie und Karl-Ludwig Schweisfurth von den "Herrmannsdorfer Landwerkstätten"

Der Schweinsbraten war mal es etwas besonders Kostbares. Heutzutage kostet Gemüse oft mehr als Schweinefleisch. Das kann nicht sein, dachte sich Karl-Ludwig Schweisfurth und gründete die "Herrmannsdorfer Landwerkstätten". Jetzt leitet seine Enkelin Sop...
Stefan Frühbeis author