Kau und Schluck

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Website
http://soundcloud.com/guterrapper
Description
Der Koch und Gastropodcast von Sternekoch Dennis Maier und Chris Nanoo.
Language
­čçę­čç¬ German
last modified
2019-08-13 11:56
last episode published
2019-08-12 12:41
publication frequency
28.32 days
Contributors
Kau und Schluck author  
Kau und Schluck author   owner  
Explicit
false
Number of Episodes
30
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Categories
Society & Culture

Recommendations


Episodes

Date Thumb Title & Description Contributors
12.08.2019

Folge #29 - Die gro├če Sommerfolge

Eine kleine Bitte an unsere H├Ârer f├╝r die n├Ąchste Folge mit dem ├ťberthema: "Das beste Essen meines Lebens!" Schickt uns eure Erfahrungsberichte, wo ihr schon mal das beste Essen eures Lebens gegessen habt. Schildert uns Situationen, die euch richtig...
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18.05.2019 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #28 - FAQ Vol. II

Wir haben mal eine weitere bei euch sehr beliebten FAQ Folge aufgelegt und euch im Vorfeld spontan gefragt, was ihr in Sachen Kochen und Gastro auf dem Herzen habt. Desweiteren hat Chris hat die beste Pizza seines Lebens gegessen, sich auf der kulinari...
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28.04.2019

Folge #27 - First Mover

Nach dem Tim M├Ąlzer der erste Koch ist, der einen Podcast macht, dachten sich Chris und Dennis: "Coole Idee! K├Ânnen wir ja auch mal probieren!". Willkommen bei KAU & SCHLUCK. Dem zweiten Gastronomie- und Kochpodcast, der auch von K├Âchen produziert ...
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27.02.2019 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #26 - Anderthalb Sternstunden

Dennis und sein Emma Wolf-Team haben ihren Michelin Stern verteidigt. Chris erz├Ąhlt von seiner 3 Sterne Experience in Florenz und gibt euch Life-Hacks f├╝r euren n├Ąchsten Besuch im Sterneladen. Dennis hat sich feudal durch Barcelona geschnabelt und euch...
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31.12.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #25 - Ciao 2018

Chris, Dennis und Daniel lassen 2018 noch mal Revue passieren, geben euch einen Ausblick auf 2019 und wollen einfach "Danke" sagen. Wir w├╝nschen euch einen guten Rutsch. Vielen Dank f├╝r das wunderbare Jahr, bleibt gesund, bleibt uns treu und vor allem...
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1.12.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #24 - Die K├╝chenbrigade

Unsere K├Âche brainstormen Chris' Weihnachtsmen├╝, kl├Ąren euch ├╝ber die Hierarchie in einer K├╝chenbrigade auf und welche ihre Lieblings-Posten sind. ---- www.patreon.com/Kauundschluck ---- steadyhq.com/de/kauundschluck
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27.10.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #23 - Planwagenfahrt 2018

Wir haben es tats├Ąchlich durchgezogen und mit unseren H├Ârern eine Planwagenfahrt durch die hessischen Weinberge um Gro├č-Umstadt gemacht. Mega Wetter, liebe Menschen, super Stimmung und eine au├čerordentliche Orga und Bewirtung dank Ingo Jakob und seinem...
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22.09.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #22 - Chef-Sache feat. Richard Rauch & Robert Buchberger

Dank eures Patreon / Steady Supports konnten wir auf die Chef-Sache nach D├╝sseldorf fahren. Neben vielen Eindr├╝cken von der Messe haben wir euch ein Interview mit Richard Rauch vom Steira Wirt und Fleischhacker Robert Buchberger mitgebracht. Zudem gibt...
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8.09.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #21 - Mise en Place ist f├╝r Feiglinge (?)

Folge #21 - Mise en Place ist f├╝r Feiglinge (?) Chris & Dennis sind wieder am Mikro vereint und bringen sich in dieser sehr unterhaltsamen Freestyle-Folge gegenseitig erstmal auf den neuesten Stand, erz├Ąhlen was in letzter Zeit so passiert ist und...
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18.08.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #20/1 - Stengers-Daniel im Urlaub (Balaton)

PATREON / STEADY SPECIAL Unser Produzent Stengers-Daniel war im Urlaub und hat ein kleines Reisetagebuch mit vielen kulinarischen Aspekten, Eindr├╝cken und Erlebnissen vor Ort sowie Kalauer aus vergangenen Reisen aufgenommen. Es geht nach Ungarn an den...
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4.08.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #18 - Zu Gast bei Ingo Holland (Altes Gew├╝rzamt)

Folge #18 - Zu Gast bei Ingo Holland (Altes Gew├╝rzamt) Chris & Stengers Daniel (Krankheitsvertretung f├╝r Dennis) waren im Alten Gew├╝rzamt zu Gast bei Ingo Holland und hatten ein exquisites Gespr├Ąch mit dem Meister der Gew├╝rze. Wer uns unterst├╝tze...
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7.07.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #17 (PATREON Teaser)- Rescue Me... Aus dem Tagebuch eines Krankenhausaufenthaltes

Kleiner Teaser f├╝r unsere erste Patreon / Steady-Folge! Du willst die komplette Folge h├Âren und auch in Zukunft exklusiven KAU & SCHLUCK Content snacken? Dann unterst├╝tze uns auf www.patreon.com/Kauundschluck oder /steadyhq.com/de/kauundschluck. ...
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16.06.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #16 - FAQ Vol. I

Chris & Dennis haben sich eurer Fragen angenommen und offenbaren euch den aktuellen Inhalt ihrer K├╝hlschr├Ąnke. Zudem k├Ânnt ihr uns nun auf Patreon unterst├╝tzen! https://www.patreon.com/Kauundschluck
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14.04.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #15 - Zu Gast bei Salt & Silver

Folge #15 - Zu Gast bei Salt & Silver Chris & Dennis waren in Hamburg zu Gast bei Salt & Silver und haben bei einem "geisteskrank geilem" Abendessen mit den beiden Chefs Jo & Cozy ├╝ber deren Werdegang als Buchautoren und ihre Philosoph...
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31.03.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #14 - Bier-Special mit Max Marner (Beyond Beer)

Im zweiten Teil unseres Bier-Specials hat es uns nach Eimsb├╝ttel zu Max Marner von Beyond Beer verschlagen, der uns beim Beertasting in die vielf├Ąltige Welt des Craft Beer eingef├╝hrt hat. Alle, die sich das Kau & Schluck Bierpaket gezogen haben, d...
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31.03.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #13 - Bier-Special mit Dennis Spahn (St├Ârtebeker in der Elphi)

Im ersten Teil unseres Bier-Specials sprechen wir mit Dennis Spahn von St├Ârtebeker, der uns beim Beertasting einen Einblick in seinen Job als Biersommelier gegeben und auch viele Facts ├╝ber das Reinheitsgebot, die Gastro in der Elbphilharmonie und das ...
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17.03.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #12 - Veni Vidi Vegi

In einer extra largen Folge unterhalten sich Chris & Dennis ├╝ber "Vegetarismus" und berichten ├╝ber ihre beruflichen sowie privaten Erfahrungen. Wer uns auf Steady unterst├╝tzen m├Âchte hier entlang: steadyhq.com/de/kauundschluck
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16.02.2018 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #11 - Lost im Kliemannsland mit Zora

Chris & Dennis waren im Kliemannsland bei Zora und ihrer "Koch ma!" Show zu Gast, haben gemeinsam lecker gekocht und danach noch bisschen getalked! Zum Kochvideo geht es hier! https://www.youtube.com/watch?v=76FxHzk2E4c Wer uns auf Steady unterst...
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9.12.2017 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #Xmas - Weihnachten mit Chris, Daniel und Dennis

Heute feiern wir Weihnachten bei Kau und Schluck und zwar mit allen drei Hauptcharakteren. Viel Spa├č in einer unserer absoluten Lieblingsfolgen der ersten Staffel.
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25.11.2017 http://i1.sndcdn.com/avatars-000312827576-p07vdr-original.jpg

Folge #9,5 - Dennis hat einen Stern !

Dennis hat endlich einen Stern bekommen. Wir quatschen dar├╝ber wie das alles f├╝r ihn ablief und wie sich das abspielte.
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29.10.2017

Folge #9 - Buffets und B├╝ffets

Wer uns auf Steady unterst├╝tzen m├Âchte hier entlang: https://steadyhq.com/de/kauundschluck
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10.10.2017

INFOMERCIAL

An alle die uns unterst├╝tzen wollen hier lang: https://steadyhq.com/de/kauundschluck
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16.09.2017

Folge #8 - Unsre Vita, Dolsche Vita

Dennis und Chris reden ├╝ber ihre bisherigen Stationen in der Gastronomie. Aber da eh eigentlich kein Mensch Beschreibungstexte liest h├Ârt am besten einfach rein.
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26.08.2017

Folge #7 - Whiskey, Gin & Barkeeping mit Dirk Janssen

Der erste Gast in unserem Podcast. Dirk Jannsen ist 49, und absoluter Alkohol Connoisseur. Wir trafen ihn in seiner Aschaffenburger Bar (30 Leut) um mit ihm ├╝ber Whiskey, Gin und Bier zu sprechen sowie das Barkeepen oder Bartendern an sich. Viel Spa├č. ...
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29.07.2017

Folge #6 - Dennis schl├Ąft bei Chris

Dennis hatte sein erstes Sleepover bei Chris mit Besuch auf einem Kulturfestival in Aschaffenburg. Entschuldigung vorneweg: Wir waren bisschen betrunken und haben uns durch die St├Ąnde gefuttert und euch mitgenommen.
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15.07.2017

Folge #5 - Fast Food vs. Schnelles Essen

Es ist soweit. Dennis und Chris quatschen endlich ├╝ber Fast Food und Junk Food. Ausserdem: Dennis erste Chefs Table Sendung. Viel Spa├č!
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1.07.2017

Folge #4 - Choleriker und Auerbach

Chris und Dennis ├╝ber Prominente K├╝chencholeriker wie Gordon Ramsey oder Marco Pierre White und exzentrische Wutausbr├╝che ihrer bisherigen Kollegen. Ausserdem verkosten sie den Wein von H├Ârer Tobias und erfinden neue Ben & Jerry Sorten.
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18.06.2017

Folge #3 - Michelin und Gault-Millau

In der dritten Episode reden Chris und Dennis endlich ├╝ber Restaurantkritiken. Dennis gibt tiefe Einblicke in den Ablauf einer Sternevergabe durch den Reifenhersteller. Ansonsten ist die Folge auch ganz okay. Viel Spa├č und gr├╝├čt mir die Muddi!
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27.05.2017

Folge #2 - Kochen im TV

In der zweite Folge von Kau und Schluck reden die zwei K├Âche Dennis und Chris unter anderem ├╝ber Food Festivals, Nahrungserg├Ąnzungsmittel, Fernsehshows und Fernsehk├Âche sowie das Feedback zur ersten Folge, viel Spa├č!
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13.05.2017

Folge #1 - Vorstellung und Chefs Table

Endlich ist es soweit. Die erste Folge des neuen Gastro und K├Âchepodcasts ist online. In ├╝ber zwei Stunden reden Dennis Maier (Sternekoch aus Mannheim) und Chris Nanoo (bekannt vom Podcast Im Autokino) ├╝ber Ihre Liebe zum Essen und der Gastronomie. Ges...
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