Quilo de Ciencia - Cienciaes.com

El quilo, con “q” es el líquido formado por la digestión de los alimentos en el estómago, antes de su paso al intestino delgado. En el podcast Quilo de Ciencia, realizado por el profesor Jorge Laborda, intentamos “digerir” para el oyente los kilos de ciencia que se generan cada semana y que se publican en las revistas especializadas de mayor impacto científico. Los temas son, por consiguiente variados, pero esperamos que siempre resulten interesantes, amenos, y, en todo caso, nunca indigestos.

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Website
http://cienciaes.com/quilociencia/
Description
Ciencia para escuchar
Language
🇪🇸 Spanish
last modified
2019-06-17 04:56
last episode published
2019-06-16 05:49
publication frequency
7.14 days
Contributors
Jorge Laborda author  
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false
Number of Episodes
461
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Technology Society & Culture Education Science & Medicine Personal Journals Natural Sciences Educational Technology News

Recommendations


Episodes

Date Thumb Title & Description Contributors
16.06.2019

Evolución agridulce

﾿ Probablemente todos estemos familiarizados con las almendras amargas, que de vez en cuando pueden aparecer acompañando a las almendras dulces. Las almendras amargas son ahora la excepción a la regla, pero hace unos miles de años eran la regla, po...
Jorge Laborda author
9.06.2019

Poros de muerte y de vida.

﾿ Cientos de reacciones metabólicas funcionan a cada instante y nos mantienen con vida. Una de ellas es la activación del complemento. El complemento es un sistema molecular especializado en detectar, de manera directa o ayudado por los anticuerpos,...
Jorge Laborda author
2.06.2019

El coste mental de la empatía

﾿ La empatía es una de las habilidades cognitivas más importantes para navegar en la vida. Como sabemos, consiste en comprender el estado de ánimo de los demás, ponerse en su lugar y acercarnos así a experimentar sus emociones. Es conocido que la em...
Jorge Laborda author
26.05.2019

Estrategias contra la rebelión del cáncer.

﾿ La sociedad de células que forma los organismos animales no está exenta del riesgo de rebelión. Esta rebelión tiene un terrible nombre: cáncer. Las células cancerosas han dejado de cooperar con el resto y se dividen por su cuenta y sin control. So...
Jorge Laborda author
19.05.2019

¿Sueñan los autómatas con abogados eléctricos?

﾿ La capacidad tan humana de juzgar preocupa a los fabricantes de robots autónomos, capaces de aprender y de actuar por sí mismos. En solo unos años, se espera que los humanos tengamos que compartir calles, carreteras e incluso hospitales con vehícu...
Jorge Laborda author
13.05.2019

Tiburones contra el infarto.

﾿ La capacidad regenerativa de los delfines y de otros animales marinos, incluidos los tiburones, ha espoleado la investigación en busca de los genes y las moléculas que podrían ser responsables de ella, algunas de las cuales, probablemente actuaban...
Jorge Laborda author
5.05.2019

Supervivencia mortal

﾿ Entre las estrategias de supervivencia empleadas por las células tumorales, una de las más espectaculares es la manipulación del sistema inmunitario. El sistema inmunitario necesita proporcionar a algunas de sus células “permisos para matar”, perm...
Jorge Laborda author
28.04.2019

Por qué la homeopatía no puede funcionar.

﾿ Hace muchos años leí un relato de detectives muy interesante. En la historia que leí, tras ver a un hombre conocido abrir la puerta con la llave y entrar en un local de un callejón con una pesada caja de cartón, el testigo oye que una vez dentro e...
Jorge Laborda author
21.04.2019

Teorías sobre las teorías de la conspiración.

﾿ Como fenómeno psicológico, este de las creencias falsas ha sido también objeto de investigación científica. Estudios realizados revelan que cuando los hechos probados contradicen o atacan a nuestras ideas más queridas, la respuesta psicológica de ...
Jorge Laborda author
14.04.2019

El pez al que el cianuro no puede matar.

﾿ Los peces hielo fueron descubiertos en el siglo XIX por pescadores de ballenas que se atrevieron a adentrarse en las frías y tormentosas aguas del océano Antártico. Al matarlos y abrir sus cuerpos para cocinarlos quedó de manifiesto que su sangre ...
Jorge Laborda author
7.04.2019

Herencia molecular del estrés.

﾿ En los últimos años, se ha puesto en cuestión la idea de que solo se hereda la información almacenada en los genes. Recientemente, se ha comprobado que el estrés sufrido por los padres, aunque no necesariamente por las madres, en el periodo anteri...
Jorge Laborda author
31.03.2019

Buscad el gen

﾿ Durante las cuatro últimas décadas, se han llevado a cabo numerosos estudios con hermanos gemelos (que poseen el mismo genoma), con hermanos no gemelos y con niños adoptados, que poseen genomas con mayores diferencias aún con sus hermanastros. Est...
Jorge Laborda author
24.03.2019

Madres, nicotina y salud.

﾿ Fumar durante el embarazo supone un serio riesgo: aumenta el peligro de aborto, impide el crecimiento normal del feto y está asociado a problemas psicológicos, neurológicos, cardiovasculares, respiratorios, hormonales y metabólicos en los recién ...
Jorge Laborda author
15.03.2019

Flora antidepresiva.

﾿ Las investigaciones de los últimos años han desvelado que la flora intestinal es en la práctica otro órgano de nuestro organismo que afecta al sistema inmunitario y el sistema nervioso. Una seria dificultad para avanzar en la investigación de la f...
Jorge Laborda author
10.03.2019

Alentando una mejor nutrición infantil.

﾿ Sustituir la leche humana con una u otra fórmula láctea se ha usado desde hace décadas como alternativa o complemento de aquella. No obstante, no se ha conseguido aún fórmula alguna que posea las mismas propiedades nutritivas que la leche humana y...
Jorge Laborda author
3.03.2019

Los ilimitados beneficios del ejercicio físico

﾿ Numerosos estudios clínicos han mostrado que el ejercicio físico es beneficioso para nuestra salud. Las pruebas acumuladas hoy indican con claridad que el ejercicio no solo es beneficioso para nuestro sistema cardiovascular, sino también para el s...
Jorge Laborda author
24.02.2019

CRISPR contra las bacterias.

﾿ Recientemente, un numeroso grupo de investigadores de varias universidades estadounidenses han generado una modificación del sistema CRISPR que permite afectar al funcionamiento de genes esenciales de las bacterias sin matarlas, y poder estudiar a...
Jorge Laborda author
17.02.2019

Genes antiobesidad

﾿ Estudios genéticos realizados en familias con hijos gemelos, cuyo genoma es virtualmente idéntico, o hijos adoptados, que difieren mucho mas en sus genomas, han revelado de manera consistente que entre el 40 y el 70% de la variación en el peso cor...
Jorge Laborda author
10.02.2019

Un sueño que despierta a las defensas.

﾿ Cuando caemos enfermos por una enfermedad infecciosa, como un catarro, la gripe o cualquier otro tipo de infección, tenemos tendencia a dormir más de lo normal. Los estudios realizados indican que ciertas sustancias producidas por el sistema inmun...
Jorge Laborda author
3.02.2019

Obesidad, senescencia y ansiedad.

﾿ La investigación reciente ha revelado que humanos y animales han desarrollado mecanismos para luchar contra el envejecimiento prematuro, lo que permite llegar a la edad de reproducción con ganas de reproducirse, menos mal. La senescencia es un est...
Jorge Laborda author
27.01.2019

La estupidez de las armas inteligentes.

﾿ El desarrollo de nuevas y más eficaces armas nunca se ha frenado en la historia de la Humanidad. La nueva amenaza armamentística la constituyen hoy las armas autónomas inteligentes, a las que podemos llamar robots soldado. Rusia ya ha manifestado ...
Jorge Laborda author
20.01.2019

Salud por asfixia.

﾿ La investigación reciente sobre la comunidad bacteriana que habita nuestro intestino, la llamada microbiota, o flora intestinal, ha revelado que las bacterias más beneficiosas de la flora son las estrictamente anaeróbicas, es decir, las que no son...
Jorge Laborda author
13.01.2019

La mosqueante conformidad de la cultura

﾿ Resulta chocante que las mujeres de antaño, representadas en obras de arte y supuestamente consideradas bellas, sean siempre más regordetas y de menor estatura que las que hoy son tenidas por el culmen de la belleza. La belleza debería ser un conc...
Jorge Laborda author
6.01.2019

¿Por qué los gatos tienen la lengua áspera?

﾿ La superficie de la lengua de los felinos es éspera porque está recubierta de papilas filiformes formadas por queratina, es decir, por la misma proteína que forma las uñas y las garras. Estas papilas crean una superficie de pequeñas púas abigarra...
Jorge Laborda author
29.12.2018

Atrapados por el Big Data

﾿ La principal contribución de la ciencia a la justicia proviene de aspectos técnicos como, por ejemplo, los ensayos de ADN que permiten identificar a un asesino o violador que haya dejado restos biológicos en la escena del crimen. Las pruebas de AD...
Jorge Laborda author
24.12.2018

Los sorprendentes beneficios de una vieja vacuna.

﾿ Una de las vacunas más viejas del mundo es la vacuna contra la tuberculosis. Fue inventada por el médico francés Albert Calmette y su asistente Camille Guérin, a principios del siglo XX, cultivando el bacilo causante de la tuberculosis bovina has...
Jorge Laborda author
17.12.2018

Personas Afantásticas

﾿ Hace algunos años apareció un libro titulado:“No pienses en un elefante”. El título es evocador porque, inevitablemente, lo primero que hacemos la mayoría de nosotros es imaginar uno. Y digo bien, la mayoría de nosotros, no todos. Por increíble qu...
Jorge Laborda author
9.12.2018

La invasión epigenética de las cangrejas vírgenes

﾿ Para aumentar la diversidad genética, e incrementar así la resistencia de una especie a los avatares del entorno, la Naturaleza ha encontrado la solución de la reproducción sexual. Sin embargo, de vez en cuando se producen excepciones. Una de ella...
Jorge Laborda author
2.12.2018

Genes y éxito estudiantil

﾿ Un grupo de investigadores del King College de Londres, en colaboración con investigadores estadounidenses y rusos han publicado una serie de interesantes artículos en los que se estudia la influencia de los genes en el éxito académico y en la ele...
Jorge Laborda author
25.11.2018

Tiempos desvaídos.

﾿ La percepción del tiempo es un problema aún no resuelto por la ciencia. Los científicos comenzaron a estudiar cómo percibimos el tiempo a finales del siglo XIX. No hubo para entonces grandes progresos, pero hoy, gracias a las avanzadas tecnologías...
Jorge Laborda author
19.11.2018

Resistencia bacteriana y vida perdida

﾿ Un amplio estudio auspiciado por el Centro Europeo para el Control de Enfermedades analiza la incidencia de infecciones causadas por dieciséis tipos de bacterias resistentes a varios antibióticos en Europa durante 2015. Los autores estiman que sol...
Jorge Laborda author
12.11.2018

¿Son convenientes los análisis genéticos personales?

﾿ La era del análisis genético habita ya entre nosotros. Millones de personas han analizado al menos parcialmente sus genomas y, en algunos casos, esto les ha ayudado, pero los análisis genéticos por encargo personal no siempre son beneficiosos, ya ...
Jorge Laborda author
4.11.2018

¡Adáptese quien pueda!

﾿ La actividad y expansión de nuestra especie se ha convertido en una de las mayores presiones evolutivas del momento. Los rápidos cambios generados por la actividad humana han proporcionado, en algunos casos, nuevas oportunidades a viejas especies ...
Jorge Laborda author
28.10.2018

Bravebrain.

﾿ Que puedan existir neuronas de la valentía no deja de ser curioso. Ciertas regiones cerebrales, como el hipocampo, cuando son examinadas con técnicas de encefalografía, poseen dos tipos de oscilaciones características. Estas oscilaciones generan e...
Jorge Laborda author
22.10.2018

Influencia social y enfermedad.

﾿ Un grupo de investigadores franceses en psicología social proponen la idea de que estar de acuerdo o no con la opinión social mayoritaria está bajo la influencia, en parte, del riesgo que cada cual estima de contraer una enfermedad. Los científico...
Jorge Laborda author
15.10.2018

Bacteriófagos, anticuerpos y el nobel de Química 2018.

﾿ Los premios Nobel de Medicina y de Química 2018 tienen algo en común: los dos están relacionados con la Inmunología. El Nobel de Química ha sido concedido a los inventores de la tecnología llamada, en inglés, phage display, que me gusta traducir c...
Jorge Laborda author
7.10.2018

Remolinos de vida

﾿ Las moléculas quirales están compuestas por los mismos átomos, pero son imágenes especulares la una de la otra, a una se le denomina D (dextro, derecha) y, la otra, L (levo, izquierda). Los seres vivos utilizan solo una de las dos clases de molécu...
Jorge Laborda author
30.09.2018

Cruzando la frontera entre dominios de la vida.

﾿ Hace poco, hablaba de nuevos datos que apuntaban firmemente a la existencia de un ancestro universal, denominado LUCA, por sus siglas en inglés. LUCA podría ser la última población de organismos idénticos de la que derivaron los tres dominios de l...
Jorge Laborda author
24.09.2018

El nacimiento de LUCA

﾿ Desde que Darwin publicó su famosa obra El origen de las especies, la inmensa mayoría de la comunidad científica aceptó que, tal y como él postulo, todos los seres vivos hoy presentes en el planeta derivan de un ancestro común. Este ancestro común...
Jorge Laborda author
17.09.2018

Cuando tau dice cómeme

﾿ Las enfermedades neurodegenerativas están caracterizadas por la muerte de determinadas neuronas. La enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson son dos conocidos ejemplos, aunque no los únicos. Estas dos enfermedades pertenecen a una clas...
Jorge Laborda author
10.09.2018

El gen del lenguaje no es tal.

﾿ El “gen del lenguaje” no es el único responsable de nuestra capacidad para hablar. Este gen se descubrió en una familia, llamada K.E., algunos de cuyos miembros no podían producir un lenguaje comprensible. Se descubrió que esta incapacidad se debí...
Jorge Laborda author
2.09.2018

Un novedoso apagado molecular curativo.

﾿ La vida en el interior de una de nuestras células es un continuo juego de encendidos y apagados moleculares que deben funcionar de manera coordinada. La célula no puede tener siempre ciertas proteínas activadas o, de otro modo, sus procesos vitale...
Jorge Laborda author
25.08.2018

Golpe de calor a la epigenética de la obesidad.

﾿ Un grupo de investigadores del Instituto de Alimentos, Nutrición y Salud de Zúrich, Suiza, ha sometido a ratones a temperaturas frías o cálidas antes de la concepción. Lo que han encontrado es que los padres, pero no de las madres, sometidos a baj...
Jorge Laborda author
19.08.2018

Cáncer para cenar

﾿ Un numeroso grupo de investigadores de varias universidades españolas y una austriaca ha realizado un estudio controlado en el que se compara la incidencia de dos de los cánceres más importantes, el de próstata y el de mama, en personas que cenan...
Jorge Laborda author
13.08.2018

Ancestros del pan.

﾿ Un grupo de arqueólogos, entre los que participan dos científicas españolas, Amaia Arranz Otaegui, actualmente en la Universidad de Copenhague, y Lara González Carretero, actualmente en la Universidad de Londres, han descubierto restos de pan en u...
Jorge Laborda author
5.08.2018

¿Hemos contaminando el Sistema Solar con vida?

﾿ La panspermia propone que la vida no surgió en nuestro planeta, sino que llegó a este proveniente de otros lugares de la galaxia. Al hablar de panspermia no nos referimos a la presencia de moléculas orgánicas en múltiples lugares del universo. Est...
Jorge Laborda author
30.07.2018

Nombres, apellidos y desigualdad de género.

﾿ Un estudio realizado por las científicas Stav Atir y Melissa Fergusson, de la Universidad de Cornell, USA, abordan el tema de cómo el género afecta a la forma en la que nos referimos y evaluamos a profesionales en distintas áreas. Normalmente, cua...
Jorge Laborda author
23.07.2018

Escapando hacia la noche

﾿ El problema del calentamiento y contaminación globales, como, por ejemplo, los plásticos desechados como basura que anegan los océanos, puede hacernos creer que la contaminación y el clima son los únicos factores que están afectando a los seres vi...
Jorge Laborda author
15.07.2018

Dieta, obesidad, depresión y flora

﾿ La investigación en biomedicina ha revelado que existe una relación inesperada entre obesidad y depresión. Basándose en estudios recientes, que indican un efecto de la flora intestinal en el estado de ánimo, investigadores del Centro Joslin para e...
Jorge Laborda author
8.07.2018

La evolución del cero.

﾿ Un grupo de investigadores de las universidades de Melbourne, en Australia, y de Toulouse, en Francia, estudian si nuestro insecto favorito, la abeja melífera, es capaz de comprender el concepto de cero. Las abejas son una de las escasas especies ...
Jorge Laborda author