Quilo de Ciencia - Cienciaes.com

El quilo, con “q” es el líquido formado por la digestión de los alimentos en el estómago, antes de su paso al intestino delgado. En el podcast Quilo de Ciencia, realizado por el profesor Jorge Laborda, intentamos “digerir” para el oyente los kilos de ciencia que se generan cada semana y que se publican en las revistas especializadas de mayor impacto científico. Los temas son, por consiguiente variados, pero esperamos que siempre resulten interesantes, amenos, y, en todo caso, nunca indigestos.

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Website
http://cienciaes.com/quilociencia/
Description
Ciencia para escuchar
Language
🇪🇸 Spanish
last modified
2019-12-03 01:52
last episode published
2019-12-02 08:43
publication frequency
7.14 days
Contributors
Jorge Laborda author  
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false
Number of Episodes
485
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Technology Society & Culture Education Science & Medicine Personal Journals Natural Sciences Educational Technology News

Recommendations


Episodes

Date Thumb Title & Description Contributors
2.12.2019

Cerebro, madres y maltrato infantil

﾿ La Ciencia también estudia las consecuencias del maltrato infantil en la vida adulta. Se ha comprobado que los efectos del estrés en niños son más graves si es causado por un comportamiento maltratador por parte de quienes deben ocuparse del cuida...
Jorge Laborda author
25.11.2019

Cura del cáncer por "narices".

﾿ El descubrimiento de que los tumores pueden generar moléculas que frenan la acción del sistema inmunitario, y evitar así ser eliminados por este, ha permitido el desarrollo de inmunoterapias contra el cáncer denominadas “de punto de bloqueo”, porq...
Jorge Laborda author
18.11.2019

Cocina para nuestras bacterias.

﾿ Cocinar los alimentos aumenta en gran medida su valor calórico, porque facilita de manera muy importante la digestibilidad, tanto de los hidratos de carbono como de las proteínas. Gracias al efecto que el cocinado de los alimentos ejerce sobre su ...
Jorge Laborda author
11.11.2019

Avances en el diagnóstico del cáncer.

﾿ El congreso de la sociedad europea de oncología médica (ESMO) celebrado en 2019 ha revelado interesantes avances en la lucha contra el cáncer. Se han presentado dos nuevos métodos de detección y diagnóstico del cáncer que se basan en la extracción...
Jorge Laborda author
3.11.2019

Nanojeringas bacterianas

﾿ La Naturaleza ofrece multitud de ejemplos de relaciones de amor, o de interés, entre bacterias y otros organismos. Ciertas bacterias del género Photorhabdus viven en simbiosis con gusanos nematodos que infectan a insectos. El gusano libera a las b...
Jorge Laborda author
27.10.2019

Sinapsis y porosomas.

﾿ Todas las actividades cotidianas dependen de la comunicación entre las neuronas, la cual depende, a su vez, de mecanismos moleculares que se producen continuamente a gran velocidad en la zona de interacción neuronal, la llamada sinapsis. Para que ...
Jorge Laborda author
21.10.2019

Los estudios de asociación genómica están de moda.

﾿ Lo estudios de asociación genómica intentan averiguar qué genes pueden ser los responsables de una enfermedad (como el Alzheimer) o condición (como la inteligencia, la personalidad o la homosexualidad) y estimar cuántos son. Estos estudios utiliz...
Jorge Laborda author
13.10.2019

El gen que surgió del frío

﾿ Todos los estímulos exteriores, entre ellos los inducidos por las diferencias de temperatura, inducen una activación neuronal que transmite la información al cerebro. Las neuronas sensoras necesitan de moléculas (receptores) dispuestas en su membr...
Jorge Laborda author
6.10.2019

Más cerca de la vida de diseño.

﾿ La secuencia de bases del ADN de los genes contiene la información que determina la secuencia de aminoácidos de las proteínas. Esto no es suficiente para que las proteínas funcionen. Para que una proteína pueda desempeñar correctamente su función,...
Jorge Laborda author
29.09.2019

La desintegración más lenta del universo

﾿ Un experimento con el que los científicos pretenden descubrir la naturaleza de la materia oscura propone la construcción de un enorme detector de xenón-124, situado en el interior del Laboratorio Nacional del Gran Sasso, a 1.400 metros de profundi...
Jorge Laborda author
22.09.2019

Mecanismos moleculares contra el sinsentido.

﾿ Un error en el ADN es una mutación que causa, en general, la generación de una proteína defectuosa. Sin embargo, las células pueden producir proteínas defectuosas incluso si no poseen mutaciones en el genoma, porque, para fabricar proteínas, la cé...
Jorge Laborda author
15.09.2019

Otra nueva e ingeniosa inmunoterapia contra el cáncer.

﾿ Uno de los avances más excitantes producidos en la lucha contra el cáncer es la generación de linfocitos T “asesinos” con receptores quiméricos contra alguna molécula propia de un tumor. Los linfocitos T “asesinos” son la clase de linfocitos capac...
Jorge Laborda author
8.09.2019

¿Cuánto durarán las huellas del Hombre sobre la Luna?

﾿ El pasado 21 de julio se celebraba el quincuagésimo aniversario de la llegada del primer ser humano a la Luna. Esto ha espoleado viejos debates. Uno de esos debates trata de si las primeras huellas dejadas por los pasos efectuados sobre la superfi...
Jorge Laborda author
1.09.2019

Genes machos y hembras.

﾿ Machos y hembras no poseen exactamente el mismo genoma. En los mamíferos, los machos tienen un cromosoma X y otro Y, mientras que las hembras tienen dos cromosomas X, aunque, en general, solo se expresan los genes de uno de ellos. Observando las d...
Jorge Laborda author
25.08.2019

Cariño, la desigualdad me hizo pulverizar a los niños.

﾿ Diferentes países y culturas muestran diferencias notables en la manera con que los padres y madres intentan educar a sus hijos. Este hecho ha sido abordado por un extenso estudio dirigido por los profesores de economía Mathias Doepke, de la Unive...
Jorge Laborda author
18.08.2019

Evolución de la enfermedad mental.

﾿ Una de las ideas tal vez más sorprendentes y difíciles de admitir para muchos es que el concepto de enfermedad depende en numerosos casos de los tiempos y de la cultura en la que nos encontremos inmersos. Un buen ejemplo son las enfermedades menta...
Jorge Laborda author
11.08.2019

Fibra para las vacunas

﾿ La microbiota, más conocida popularmente como flora, la constituyen los miles de especies bacterianas que viven sobre la piel y, en particular, sobre la superficie interna del organismo, en el intestino. Uno de los hechos revelado por los estudios...
Jorge Laborda author
4.08.2019

Colapsología.

﾿ Debido a estas múltiples crisis, algunos científicos han comenzado a analizar si el actual curso que lleva la Humanidad es viable. Muchos concluyen que no, y que de continuar cómo vamos, o incluso si variamos el curso, pero no con suficiente decis...
Jorge Laborda author
28.07.2019

Fuerza protón-motriz y la cura del cáncer.

﾿ Cuando hablamos de las características universales de la vida, muy raramente se menciona el proceso universal mediante el cual la vida obtiene la energía que necesita para generar la molécula de energía universal: la molécula de ATP. Esto es quizá...
Jorge Laborda author
21.07.2019

Evolución de la tristeza simulada y de los perros reales.

﾿ Basándose en el estudio de las preferencias humanas sobre las expresiones de los perros, se ha demostrado que los humanos preferimos perros con características propias de animales muy jóvenes. Una característica particular muy atractiva para los h...
Jorge Laborda author
14.07.2019

Somos mosaicos celulares siempre crecientes.

﾿ Un grupo de investigadores de varias universidades estadounidenses utiliza la tecnología de secuenciación de ARN, no de ADN, para analizar las posibles mutaciones acumuladas en los tejidos sanos de quinientas personas a lo largo de sus vidas. Los ...
Jorge Laborda author
7.07.2019

Los astrocitos son también estrellas.

﾿ Las neuronas son unas células muy consagradas a la transmisión de información en el sistema nervioso. Para ejercerla adecuadamente, han delegado otras funciones a células de su alrededor que las apoyan. Entre estas se encuentran los astrocitos, as...
Jorge Laborda author
30.06.2019

Baños y daños a flora de piel.

﾿ Un grupo de científicos estudia uno de los potenciales efectos del baño estival, los cambios inducidos por el baño marino en las especies de bacterias que componen la flora bacteriana de nuestra piel. Para comprobar los efectos, investigadores de ...
Jorge Laborda author
23.06.2019

Un mejor permiso para matar.

﾿ La comprensión y manipulación inteligente de los fascinantes y complejos mecanismos por los que el sistema inmunitario nos defiende de los enemigos externos e internos está logrando que se pongan a punto eficaces inmunoterapias contra el cáncer. G...
Jorge Laborda author
16.06.2019

Evolución agridulce

﾿ Probablemente todos estemos familiarizados con las almendras amargas, que de vez en cuando pueden aparecer acompañando a las almendras dulces. Las almendras amargas son ahora la excepción a la regla, pero hace unos miles de años eran la regla, po...
Jorge Laborda author
9.06.2019

Poros de muerte y de vida.

﾿ Cientos de reacciones metabólicas funcionan a cada instante y nos mantienen con vida. Una de ellas es la activación del complemento. El complemento es un sistema molecular especializado en detectar, de manera directa o ayudado por los anticuerpos,...
Jorge Laborda author
2.06.2019

El coste mental de la empatía

﾿ La empatía es una de las habilidades cognitivas más importantes para navegar en la vida. Como sabemos, consiste en comprender el estado de ánimo de los demás, ponerse en su lugar y acercarnos así a experimentar sus emociones. Es conocido que la em...
Jorge Laborda author
26.05.2019

Estrategias contra la rebelión del cáncer.

﾿ La sociedad de células que forma los organismos animales no está exenta del riesgo de rebelión. Esta rebelión tiene un terrible nombre: cáncer. Las células cancerosas han dejado de cooperar con el resto y se dividen por su cuenta y sin control. So...
Jorge Laborda author
19.05.2019

¿Sueñan los autómatas con abogados eléctricos?

﾿ La capacidad tan humana de juzgar preocupa a los fabricantes de robots autónomos, capaces de aprender y de actuar por sí mismos. En solo unos años, se espera que los humanos tengamos que compartir calles, carreteras e incluso hospitales con vehícu...
Jorge Laborda author
13.05.2019

Tiburones contra el infarto.

﾿ La capacidad regenerativa de los delfines y de otros animales marinos, incluidos los tiburones, ha espoleado la investigación en busca de los genes y las moléculas que podrían ser responsables de ella, algunas de las cuales, probablemente actuaban...
Jorge Laborda author
5.05.2019

Supervivencia mortal

﾿ Entre las estrategias de supervivencia empleadas por las células tumorales, una de las más espectaculares es la manipulación del sistema inmunitario. El sistema inmunitario necesita proporcionar a algunas de sus células “permisos para matar”, perm...
Jorge Laborda author
28.04.2019

Por qué la homeopatía no puede funcionar.

﾿ Hace muchos años leí un relato de detectives muy interesante. En la historia que leí, tras ver a un hombre conocido abrir la puerta con la llave y entrar en un local de un callejón con una pesada caja de cartón, el testigo oye que una vez dentro e...
Jorge Laborda author
21.04.2019

Teorías sobre las teorías de la conspiración.

﾿ Como fenómeno psicológico, este de las creencias falsas ha sido también objeto de investigación científica. Estudios realizados revelan que cuando los hechos probados contradicen o atacan a nuestras ideas más queridas, la respuesta psicológica de ...
Jorge Laborda author
14.04.2019

El pez al que el cianuro no puede matar.

﾿ Los peces hielo fueron descubiertos en el siglo XIX por pescadores de ballenas que se atrevieron a adentrarse en las frías y tormentosas aguas del océano Antártico. Al matarlos y abrir sus cuerpos para cocinarlos quedó de manifiesto que su sangre ...
Jorge Laborda author
7.04.2019

Herencia molecular del estrés.

﾿ En los últimos años, se ha puesto en cuestión la idea de que solo se hereda la información almacenada en los genes. Recientemente, se ha comprobado que el estrés sufrido por los padres, aunque no necesariamente por las madres, en el periodo anteri...
Jorge Laborda author
31.03.2019

Buscad el gen

﾿ Durante las cuatro últimas décadas, se han llevado a cabo numerosos estudios con hermanos gemelos (que poseen el mismo genoma), con hermanos no gemelos y con niños adoptados, que poseen genomas con mayores diferencias aún con sus hermanastros. Est...
Jorge Laborda author
24.03.2019

Madres, nicotina y salud.

﾿ Fumar durante el embarazo supone un serio riesgo: aumenta el peligro de aborto, impide el crecimiento normal del feto y está asociado a problemas psicológicos, neurológicos, cardiovasculares, respiratorios, hormonales y metabólicos en los recién ...
Jorge Laborda author
15.03.2019

Flora antidepresiva.

﾿ Las investigaciones de los últimos años han desvelado que la flora intestinal es en la práctica otro órgano de nuestro organismo que afecta al sistema inmunitario y el sistema nervioso. Una seria dificultad para avanzar en la investigación de la f...
Jorge Laborda author
10.03.2019

Alentando una mejor nutrición infantil.

﾿ Sustituir la leche humana con una u otra fórmula láctea se ha usado desde hace décadas como alternativa o complemento de aquella. No obstante, no se ha conseguido aún fórmula alguna que posea las mismas propiedades nutritivas que la leche humana y...
Jorge Laborda author
3.03.2019

Los ilimitados beneficios del ejercicio físico

﾿ Numerosos estudios clínicos han mostrado que el ejercicio físico es beneficioso para nuestra salud. Las pruebas acumuladas hoy indican con claridad que el ejercicio no solo es beneficioso para nuestro sistema cardiovascular, sino también para el s...
Jorge Laborda author
24.02.2019

CRISPR contra las bacterias.

﾿ Recientemente, un numeroso grupo de investigadores de varias universidades estadounidenses han generado una modificación del sistema CRISPR que permite afectar al funcionamiento de genes esenciales de las bacterias sin matarlas, y poder estudiar a...
Jorge Laborda author
17.02.2019

Genes antiobesidad

﾿ Estudios genéticos realizados en familias con hijos gemelos, cuyo genoma es virtualmente idéntico, o hijos adoptados, que difieren mucho mas en sus genomas, han revelado de manera consistente que entre el 40 y el 70% de la variación en el peso cor...
Jorge Laborda author
10.02.2019

Un sueño que despierta a las defensas.

﾿ Cuando caemos enfermos por una enfermedad infecciosa, como un catarro, la gripe o cualquier otro tipo de infección, tenemos tendencia a dormir más de lo normal. Los estudios realizados indican que ciertas sustancias producidas por el sistema inmun...
Jorge Laborda author
3.02.2019

Obesidad, senescencia y ansiedad.

﾿ La investigación reciente ha revelado que humanos y animales han desarrollado mecanismos para luchar contra el envejecimiento prematuro, lo que permite llegar a la edad de reproducción con ganas de reproducirse, menos mal. La senescencia es un est...
Jorge Laborda author
27.01.2019

La estupidez de las armas inteligentes.

﾿ El desarrollo de nuevas y más eficaces armas nunca se ha frenado en la historia de la Humanidad. La nueva amenaza armamentística la constituyen hoy las armas autónomas inteligentes, a las que podemos llamar robots soldado. Rusia ya ha manifestado ...
Jorge Laborda author
20.01.2019

Salud por asfixia.

﾿ La investigación reciente sobre la comunidad bacteriana que habita nuestro intestino, la llamada microbiota, o flora intestinal, ha revelado que las bacterias más beneficiosas de la flora son las estrictamente anaeróbicas, es decir, las que no son...
Jorge Laborda author
13.01.2019

La mosqueante conformidad de la cultura

﾿ Resulta chocante que las mujeres de antaño, representadas en obras de arte y supuestamente consideradas bellas, sean siempre más regordetas y de menor estatura que las que hoy son tenidas por el culmen de la belleza. La belleza debería ser un conc...
Jorge Laborda author
6.01.2019

¿Por qué los gatos tienen la lengua áspera?

﾿ La superficie de la lengua de los felinos es éspera porque está recubierta de papilas filiformes formadas por queratina, es decir, por la misma proteína que forma las uñas y las garras. Estas papilas crean una superficie de pequeñas púas abigarra...
Jorge Laborda author
29.12.2018

Atrapados por el Big Data

﾿ La principal contribución de la ciencia a la justicia proviene de aspectos técnicos como, por ejemplo, los ensayos de ADN que permiten identificar a un asesino o violador que haya dejado restos biológicos en la escena del crimen. Las pruebas de AD...
Jorge Laborda author
24.12.2018

Los sorprendentes beneficios de una vieja vacuna.

﾿ Una de las vacunas más viejas del mundo es la vacuna contra la tuberculosis. Fue inventada por el médico francés Albert Calmette y su asistente Camille Guérin, a principios del siglo XX, cultivando el bacilo causante de la tuberculosis bovina has...
Jorge Laborda author