Quilo de Ciencia - Cienciaes.com

El quilo, con “q” es el líquido formado por la digestión de los alimentos en el estómago, antes de su paso al intestino delgado. En el podcast Quilo de Ciencia, realizado por el profesor Jorge Laborda, intentamos “digerir” para el oyente los kilos de ciencia que se generan cada semana y que se publican en las revistas especializadas de mayor impacto científico. Los temas son, por consiguiente variados, pero esperamos que siempre resulten interesantes, amenos, y, en todo caso, nunca indigestos.

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Website
http://cienciaes.com/quilociencia/
Description
Ciencia para escuchar
Language
🇪🇸 Spanish
last modified
2019-02-18 00:42
last episode published
2019-02-17 11:11
publication frequency
7.15 days
Contributors
Jorge Laborda author  
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false
Number of Episodes
444
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Technology Society & Culture Education Science & Medicine Personal Journals Natural Sciences Educational Technology News

Recommendations


Episodes

Date Thumb Title & Description Contributors
17.02.2019

Genes antiobesidad

﾿ Estudios genéticos realizados en familias con hijos gemelos, cuyo genoma es virtualmente idéntico, o hijos adoptados, que difieren mucho mas en sus genomas, han revelado de manera consistente que entre el 40 y el 70% de la variación en el peso cor...
Jorge Laborda author
10.02.2019

Un sueño que despierta a las defensas.

﾿ Cuando caemos enfermos por una enfermedad infecciosa, como un catarro, la gripe o cualquier otro tipo de infección, tenemos tendencia a dormir más de lo normal. Los estudios realizados indican que ciertas sustancias producidas por el sistema inmun...
Jorge Laborda author
3.02.2019

Obesidad, senescencia y ansiedad.

﾿ La investigación reciente ha revelado que humanos y animales han desarrollado mecanismos para luchar contra el envejecimiento prematuro, lo que permite llegar a la edad de reproducción con ganas de reproducirse, menos mal. La senescencia es un est...
Jorge Laborda author
27.01.2019

La estupidez de las armas inteligentes.

﾿ El desarrollo de nuevas y más eficaces armas nunca se ha frenado en la historia de la Humanidad. La nueva amenaza armamentística la constituyen hoy las armas autónomas inteligentes, a las que podemos llamar robots soldado. Rusia ya ha manifestado ...
Jorge Laborda author
20.01.2019

Salud por asfixia.

﾿ La investigación reciente sobre la comunidad bacteriana que habita nuestro intestino, la llamada microbiota, o flora intestinal, ha revelado que las bacterias más beneficiosas de la flora son las estrictamente anaeróbicas, es decir, las que no son...
Jorge Laborda author
13.01.2019

La mosqueante conformidad de la cultura

﾿ Resulta chocante que las mujeres de antaño, representadas en obras de arte y supuestamente consideradas bellas, sean siempre más regordetas y de menor estatura que las que hoy son tenidas por el culmen de la belleza. La belleza debería ser un conc...
Jorge Laborda author
6.01.2019

¿Por qué los gatos tienen la lengua áspera?

﾿ La superficie de la lengua de los felinos es éspera porque está recubierta de papilas filiformes formadas por queratina, es decir, por la misma proteína que forma las uñas y las garras. Estas papilas crean una superficie de pequeñas púas abigarra...
Jorge Laborda author
29.12.2018

Atrapados por el Big Data

﾿ La principal contribución de la ciencia a la justicia proviene de aspectos técnicos como, por ejemplo, los ensayos de ADN que permiten identificar a un asesino o violador que haya dejado restos biológicos en la escena del crimen. Las pruebas de AD...
Jorge Laborda author
24.12.2018

Los sorprendentes beneficios de una vieja vacuna.

﾿ Una de las vacunas más viejas del mundo es la vacuna contra la tuberculosis. Fue inventada por el médico francés Albert Calmette y su asistente Camille Guérin, a principios del siglo XX, cultivando el bacilo causante de la tuberculosis bovina has...
Jorge Laborda author
17.12.2018

Personas Afantásticas

﾿ Hace algunos años apareció un libro titulado:“No pienses en un elefante”. El título es evocador porque, inevitablemente, lo primero que hacemos la mayoría de nosotros es imaginar uno. Y digo bien, la mayoría de nosotros, no todos. Por increíble qu...
Jorge Laborda author
9.12.2018

La invasión epigenética de las cangrejas vírgenes

﾿ Para aumentar la diversidad genética, e incrementar así la resistencia de una especie a los avatares del entorno, la Naturaleza ha encontrado la solución de la reproducción sexual. Sin embargo, de vez en cuando se producen excepciones. Una de ella...
Jorge Laborda author
2.12.2018

Genes y éxito estudiantil

﾿ Un grupo de investigadores del King College de Londres, en colaboración con investigadores estadounidenses y rusos han publicado una serie de interesantes artículos en los que se estudia la influencia de los genes en el éxito académico y en la ele...
Jorge Laborda author
25.11.2018

Tiempos desvaídos.

﾿ La percepción del tiempo es un problema aún no resuelto por la ciencia. Los científicos comenzaron a estudiar cómo percibimos el tiempo a finales del siglo XIX. No hubo para entonces grandes progresos, pero hoy, gracias a las avanzadas tecnologías...
Jorge Laborda author
19.11.2018

Resistencia bacteriana y vida perdida

﾿ Un amplio estudio auspiciado por el Centro Europeo para el Control de Enfermedades analiza la incidencia de infecciones causadas por dieciséis tipos de bacterias resistentes a varios antibióticos en Europa durante 2015. Los autores estiman que sol...
Jorge Laborda author
12.11.2018

¿Son convenientes los análisis genéticos personales?

﾿ La era del análisis genético habita ya entre nosotros. Millones de personas han analizado al menos parcialmente sus genomas y, en algunos casos, esto les ha ayudado, pero los análisis genéticos por encargo personal no siempre son beneficiosos, ya ...
Jorge Laborda author
4.11.2018

¡Adáptese quien pueda!

﾿ La actividad y expansión de nuestra especie se ha convertido en una de las mayores presiones evolutivas del momento. Los rápidos cambios generados por la actividad humana han proporcionado, en algunos casos, nuevas oportunidades a viejas especies ...
Jorge Laborda author
28.10.2018

Bravebrain.

﾿ Que puedan existir neuronas de la valentía no deja de ser curioso. Ciertas regiones cerebrales, como el hipocampo, cuando son examinadas con técnicas de encefalografía, poseen dos tipos de oscilaciones características. Estas oscilaciones generan e...
Jorge Laborda author
22.10.2018

Influencia social y enfermedad.

﾿ Un grupo de investigadores franceses en psicología social proponen la idea de que estar de acuerdo o no con la opinión social mayoritaria está bajo la influencia, en parte, del riesgo que cada cual estima de contraer una enfermedad. Los científico...
Jorge Laborda author
15.10.2018

Bacteriófagos, anticuerpos y el nobel de Química 2018.

﾿ Los premios Nobel de Medicina y de Química 2018 tienen algo en común: los dos están relacionados con la Inmunología. El Nobel de Química ha sido concedido a los inventores de la tecnología llamada, en inglés, phage display, que me gusta traducir c...
Jorge Laborda author
7.10.2018

Remolinos de vida

﾿ Las moléculas quirales están compuestas por los mismos átomos, pero son imágenes especulares la una de la otra, a una se le denomina D (dextro, derecha) y, la otra, L (levo, izquierda). Los seres vivos utilizan solo una de las dos clases de molécu...
Jorge Laborda author
30.09.2018

Cruzando la frontera entre dominios de la vida.

﾿ Hace poco, hablaba de nuevos datos que apuntaban firmemente a la existencia de un ancestro universal, denominado LUCA, por sus siglas en inglés. LUCA podría ser la última población de organismos idénticos de la que derivaron los tres dominios de l...
Jorge Laborda author
24.09.2018

El nacimiento de LUCA

﾿ Desde que Darwin publicó su famosa obra El origen de las especies, la inmensa mayoría de la comunidad científica aceptó que, tal y como él postulo, todos los seres vivos hoy presentes en el planeta derivan de un ancestro común. Este ancestro común...
Jorge Laborda author
17.09.2018

Cuando tau dice cómeme

﾿ Las enfermedades neurodegenerativas están caracterizadas por la muerte de determinadas neuronas. La enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson son dos conocidos ejemplos, aunque no los únicos. Estas dos enfermedades pertenecen a una clas...
Jorge Laborda author
10.09.2018

El gen del lenguaje no es tal.

﾿ El “gen del lenguaje” no es el único responsable de nuestra capacidad para hablar. Este gen se descubrió en una familia, llamada K.E., algunos de cuyos miembros no podían producir un lenguaje comprensible. Se descubrió que esta incapacidad se debí...
Jorge Laborda author
2.09.2018

Un novedoso apagado molecular curativo.

﾿ La vida en el interior de una de nuestras células es un continuo juego de encendidos y apagados moleculares que deben funcionar de manera coordinada. La célula no puede tener siempre ciertas proteínas activadas o, de otro modo, sus procesos vitale...
Jorge Laborda author
25.08.2018

Golpe de calor a la epigenética de la obesidad.

﾿ Un grupo de investigadores del Instituto de Alimentos, Nutrición y Salud de Zúrich, Suiza, ha sometido a ratones a temperaturas frías o cálidas antes de la concepción. Lo que han encontrado es que los padres, pero no de las madres, sometidos a baj...
Jorge Laborda author
19.08.2018

Cáncer para cenar

﾿ Un numeroso grupo de investigadores de varias universidades españolas y una austriaca ha realizado un estudio controlado en el que se compara la incidencia de dos de los cánceres más importantes, el de próstata y el de mama, en personas que cenan...
Jorge Laborda author
13.08.2018

Ancestros del pan.

﾿ Un grupo de arqueólogos, entre los que participan dos científicas españolas, Amaia Arranz Otaegui, actualmente en la Universidad de Copenhague, y Lara González Carretero, actualmente en la Universidad de Londres, han descubierto restos de pan en u...
Jorge Laborda author
5.08.2018

¿Hemos contaminando el Sistema Solar con vida?

﾿ La panspermia propone que la vida no surgió en nuestro planeta, sino que llegó a este proveniente de otros lugares de la galaxia. Al hablar de panspermia no nos referimos a la presencia de moléculas orgánicas en múltiples lugares del universo. Est...
Jorge Laborda author
30.07.2018

Nombres, apellidos y desigualdad de género.

﾿ Un estudio realizado por las científicas Stav Atir y Melissa Fergusson, de la Universidad de Cornell, USA, abordan el tema de cómo el género afecta a la forma en la que nos referimos y evaluamos a profesionales en distintas áreas. Normalmente, cua...
Jorge Laborda author
23.07.2018

Escapando hacia la noche

﾿ El problema del calentamiento y contaminación globales, como, por ejemplo, los plásticos desechados como basura que anegan los océanos, puede hacernos creer que la contaminación y el clima son los únicos factores que están afectando a los seres vi...
Jorge Laborda author
15.07.2018

Dieta, obesidad, depresión y flora

﾿ La investigación en biomedicina ha revelado que existe una relación inesperada entre obesidad y depresión. Basándose en estudios recientes, que indican un efecto de la flora intestinal en el estado de ánimo, investigadores del Centro Joslin para e...
Jorge Laborda author
8.07.2018

La evolución del cero.

﾿ Un grupo de investigadores de las universidades de Melbourne, en Australia, y de Toulouse, en Francia, estudian si nuestro insecto favorito, la abeja melífera, es capaz de comprender el concepto de cero. Las abejas son una de las escasas especies ...
Jorge Laborda author
1.07.2018

Marte contiene moléculas orgánicas

﾿ El misterio de si existe o ha existido vida en otros lugares del universo puede estar más cerca de ser clarificado. El análisis de los datos recogidos por el vehículo espacial Curiosity, parte de la misión de la NASA Mars Science Laboratory, desve...
Jorge Laborda author
24.06.2018

Bilis, flora, inmunidad y cáncer

﾿ La flora intestinal, la bilis y el cáncer de hígado están relacionados a través de la activación de nuestro sistema inmune, según se desprende de una investigación en los Institutos Nacionales de la Salud de los EE.UU. Los investigadores trataron ...
Jorge Laborda author
18.06.2018

Para acabar con los catarros.

﾿ La razón por la que el catarro carece de cura y de vacuna es que existen más de doscientas variantes de virus que lo causan. Esto ha hecho imposible desarrollar una vacuna que sea capaz de protegernos contra todas ellas. Como buenos parásitos mole...
Jorge Laborda author
11.06.2018

Un nuevo oncogén y el pie de atleta

﾿ Aunque hoy está meridianamente claro que la actividad de uno u otro gen estimulador de la reproducción celular es necesaria para la aparición de tumores, algunos tipos de cáncer carecen aún de genes mutados que expliquen su aparición y crecimiento...
Jorge Laborda author
3.06.2018

El misterio de la geosmina.

﾿ ¿Qué molécula confiere al aire el olor a tierra mojada tan particular tras una tormenta o un chaparrón? Las gotas de lluvia al caer forman pequeñas burbujas que al explotar generan aerosoles, minúsculas gotitas que al flotar en el aire transportan...
Jorge Laborda author
28.05.2018

La radiación de los teléfonos móviles causa cáncer a ratas de laboratorio.

﾿ Dos estudios realizados durante más de una década, publicados recientemente, y que han costado más de 25 millones de dólares, indican, aunque no demuestran, que la radiación emitida por teléfonos móviles puede causar varios tipos de cáncer a ratas...
Jorge Laborda author
20.05.2018

Genómica célula a célula

﾿ Para determinar con exactitud cuántos tipos de células diferentes contiene un organismo y cómo se han ido derivando estas a partir de la célula primordial que lo ha originado, el cigoto fecundado, sería necesario averiguar qué parte de la informac...
Jorge Laborda author
13.05.2018

Pesticidas verdes de ARN.

﾿ Las plantas poseen un sistema inmune basado en mecanismos moleculares. Un sistema molecular muy utilizado por las plantas para defenderse del ataque de algunos microrganismos es el formado por ácido ribonucleico (ARN) de doble hebra. En el caso de...
Jorge Laborda author
5.05.2018

Amor de madre y el genoma.

﾿ Ciertos estudios revelan que los cuidados maternos se traducen en modificaciones químicas en el ADN, en particular en el ADN de algunas neuronas. Se ha descubierto, también, que el cerebro es un mosaico genético porque no todas sus células tienen ...
Jorge Laborda author
29.04.2018

Una brillante ausencia de materia oscura

﾿ En 1984 se decubrieron galaxias que poseen solo alrededor de un 1% de las estrellas de una galaxia clásica, razón por la que se las conoce como galaxias ultra difusas. Para intentar estimar si la materia oscura guarda la misma proporción con la ma...
Jorge Laborda author
22.04.2018

Síntesis de una química inteligente.

﾿ Probablemente, el área de investigación más importante de la Química es la síntesis de nuevas moléculas que posean propiedades deseadas. La estrategia que se ha revelado más productiva en esta tarea es el análisis retro sintético. Este análisis pa...
Jorge Laborda author
15.04.2018

Sexo y segundas lenguas

﾿ El mecanismo de aprendizaje del lenguaje no parece situarse en un área concreta del cerebro, sino que involucra múltiples áreas. Los estudios han indicado que la eficacia de este mecanismo de aprendizaje de la lengua materna no se ve afectada por ...
Jorge Laborda author
8.04.2018

La enfermedad está ahí fuera

﾿ Un grupo de veintisiete médicos y científicos de la Universidad de Vanderbilt, localizada en Nashville, Tennessee, EE.UU., decide analizar varias bases de datos médicos en busca de pacientes con síntomas que tal vez pudieran ser debidos a una enfe...
Jorge Laborda author
2.04.2018

Neuronas e infecciones pulmonares

﾿ Una enfermedad que está cobrándose vidas de niños y de ancianos, sobre todo, es la neumonía causada por Staphylococcus aureus, una bacteria que ha adquirido genes de resistencia a varios antibióticos y que resulta cada vez más difícil de erradicar...
Jorge Laborda author
25.03.2018

La verdadera amistad del adipocito

﾿ Mi célula favorita es el adipocito, esa célula aparentemente anodina y llena de grasa cuyo exceso tanto preocupa a una parte siempre creciente de la Humanidad. Y es que los adipocitos no se limitan almacenar grasa y a movilizarla cuando es necesar...
Jorge Laborda author
19.03.2018

Llave molecular para cerrar el dolor.

﾿ Entre los analgésicos más potentes se encuentran los opiáceos, clase a la que pertenece la conocida morfina, la cual es considerada como la primera sustancia con propiedades farmacológicas extraída de una planta, allá por el año 1805. La investiga...
Jorge Laborda author
11.03.2018

Una nueva celulosa bacteriana.

﾿ Probablemente los primeros organismos que generaron celulosa no fueron las plantas, sino las bacterias. Estos pequeños seres vivos fabrican celulosa y la secretan al exterior con lo que forman lo que se llama una biopelícula, o un biofilm, que las...
Jorge Laborda author