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Die Geschichte des Essens mit Kai und Christopher

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Website
http://zeitspeise.de
Description
Geschichte geht durch den Magen
Language
­čçę­čç¬ German
last modified
2018-12-23 23:54
last episode published
2018-12-23 23:00
publication frequency
10.63 days
Contributors
Christopher van der Meyden author  
Christopher owner  
Explicit
false
Number of Episodes
26
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Categories
Society & Culture Education History Food Arts

Recommendations


Episodes

Date Thumb Title & Description Contributors
23.12.2018

ZS025 Pesti├▒os & Churros

Wir bleiben im traditionell weihnachtlichen Umfeld, das der Zeitspeisepodcast schon vorgegeben hat, und besch├Ąftigen und in der Podwichtelausgabe mit dem Thema "S├╝dspanische Weihnachtsleckereien". Einen besonderen Schwerpunkt legen der Ersatz-Christop...
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
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17.12.2018

ZS024 schw├Ąbische Maultaschen

Themen: Die schw├Ąbische Maultasche
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10.12.2018

Maillard

Im Jahre 1913 ver├Âffentlicht Herr Maillard ein Dokument, in dem eine sp├Ąter nach ihm benannte Reihe von Reaktionen beschrieben wird.
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
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26.11.2018

ZS022 Spekulatius

Die Geschichte eines Weihnachtsgeb├Ącks und des niederl├Ąndischen Gew├╝rzhandels
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
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19.11.2018

ZS021 ÔÇô Gl├╝hwein

Themen: Heute erz├Ąhlt Kai etwas ├╝ber die Urspr├╝nge des Gl├╝hweins.
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Christopher van der Meyden author
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ZS020 K├╝rbiskuchen-Gew├╝rz (Pumpkin Pie Spice)

In dieser Woche erz├Ąhlt Christopher die Geschichte einer ungew├Âhnlich beliebten Gew├╝rzmischung
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Christopher van der Meyden author
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ZS019 Doughnut

In dieser Episode erz├Ąhlt Kai von den Urspr├╝ngen des Doughnut.
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Christopher van der Meyden author
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8.10.2018

ZS018 Leipziger Lerche

Die Leipziger Lerche: Ein Name, zwei Gerichte. Ob es sich um den Vogel oder ganz was anderes handelt erfahrt ihr in dieser Folge der Zeitspeise
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Christopher van der Meyden author
1.10.2018

ZS017 Pommes Frites

Themen: In dieser Folge geht es um eine beliebte Beilage, die laut Christopher durch Zugabe von Mayonnaise zum Hauptgericht avanciert. Viel Spass mit der neuen Zeitspeise!
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
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ZS016 Butter

Gutebutter!
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Christopher van der Meyden author
9.07.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

ZS015 ÔÇô Labskaus

Thema: Labskaus
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Christopher van der Meyden author
2.07.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

ZS014 Kartoffelchips

Isst'e einen, isst'e alle
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Christopher van der Meyden author
25.06.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

ZS013 Hummus

Themen: Hummus
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Christopher van der Meyden author
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ZS012 Milchreis

Live vom Day of the Podcast!
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Christopher van der Meyden author
11.06.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

ZS011 Birne Helene

Ich ess es doch, aber nicht unter falschem Namen!
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
4.06.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

ZS010 Filet Wellington

In dieser Folge geht es um den Iron Duke und um die Frage, was er mit einer feinen Fleischpastete zu tun haben k├Ânnte.
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
28.05.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

ZS009 Pumpernickel

Die Geschichte des furzenden Nikolaus
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21.05.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

ZS008 Worcestershiresauce

Themen: Heute erz├Ąhlt Kai die Geschichte der weltbekannten W├╝rzso├če aus England.
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Christopher van der Meyden author
14.05.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

ZS007 K├Âttbullar

Wir gehen in dieser Folge in den Norden und reden ├╝ber das schwedische Nationalgericht: K├Âttbullar. Diese kleinen Fleischb├Ąllchen haben eine turbulente Geschichte hinter sich!
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
7.05.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

Hamburger

Rinderhack im Br├Âtchen. Eine Erfolgsgeschichte.
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
30.04.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

D├Âner

Denn D├Âner macht sch├Âner!
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Christopher van der Meyden author
23.04.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

Currywurst

Themen: Heute geht es um die Wurst.
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
16.04.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

F├╝rst P├╝ckler Eis

Jeder kennt das Eis mit den drei Farben, das nach einem F├╝rsten benannt wurde. Aber wer war dieser Mann und wie kam es zu der ber├╝hmten Nachspeise?
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
9.04.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

Pizza

Jeder kennt sie, jeder liebt sie (fast): die Pizza. Obwohl das Grundkonzept universell ist, scheiden sich die Geister oft bei den Details. Ananas, Pilze oder nur Margherita? Kai erz├Ąhlt euch die Geschichte dieses runden Fladengerichts, welche schon ├╝be...
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author
2.04.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

Caesar Salad

Christopher redet in der ersten Folge ├╝ber den Caesar Salad und dessen Entstehungsgeschichte. Alles begann mit einer fast leeren K├╝che am 4. Juli 1924 in einem Restaurant in Mexiko. Wenige Jahre sp├Ąter war der Caesar Salad schon ein Grundpfeiler der US...
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Christopher van der Meyden author
2.04.2018 https://zeitspeise.de/wp-content/uploads/sites/22/2018/03/Podcast_Cover.png

Podcast-Vorstellung

Kai und Christopher finden beide die Geschichte des Essens und der Ern├Ąhrung spannend. In ihrem neuen Podcast wollen sie einmal die Woche ├╝ber Gerichte, Ern├Ąhrung in Zeitepochen oder die Entwicklung des Essens insgesamt besprechen. Jede Folge geht zwis...
kai_du contributor
Christopher van der Meyden author